About Us

Profilo Aziendale

MISSION AZIENDALE Antica Tostatura Triestina SrL è una società impegnata a produrre le migliori miscele di caffè, tostato a legna, di tutto il mondo. La nostra filosofia è "La qualità è una lingua che non conosce confini" e la nostra Mission è quella di lasciare che tutti i nostri consumatori di caffè siano in grado di percepire questa qualità bevendo una delle nostre tazzine di caffè....

Continua

Origini

LA SELEZIONE DELLA MATERIA PRIMA Un Caffè Espresso nel migliore dei modi La pianta di caffè è un arbusto sempreverde dalle foglie grosse, di forma appuntita, di colore verde ed è riconducibile alla famiglia delle Rubiacee. Da questo ceppo derivano le due principali varietà: l’Arabica e il Robusta. L’Arabica può raggiungere altezze rilevanti, anche di 8 metri, ma la potatura nelle...

Continua

Tostatura a Legna

LA TOSTATURA A LEGNA La tecnologia a servizio della tradizione L’aroma inconfondibile delle nostre miscele è il risultato di un lento e accurato processo di selezione delle materie prime seguito da una meticolosa tostatura a legna, seguendo un metodo antichissimo che garantisce omogeneità fino al cuore dei chicchi. In questa fase si raggiungono temperature superiori ai 200°C. La...

Continua

Miscelazione

LA MISCELAZIONE A FREDDO Per una perfetta armonia All’Antica Tostatura Triestina consideriamo che, per garantire un Espresso dalle caratteristiche eccezionali in termini di resa aromatica ma bilanciate e con una certa persistenza e corposità, sia necessario miscelare sapientemente solo le migliori qualità di Arabica e di Robusta con una netta prevalenza delle prime. Per conservare...

Continua

Rassegna Stampa

Sfoglia la nostra Rassegna Stampa Prego attendere... elaborazione PDF in corso.   Visualizza PDF a pieno schermo

Continua

Video

Video Guarda i nostri video anche su YouTube  e  Vimeo . Antica Tostatura Triestina è un eccezionale Espresso Italiano tostato a legna e attualmente servito in 26 paesi in tutto il mondo. In questo video vi mostriamo i preziosi dettagli che rendono il nostro caffè così speciale. © Antica Tostatura Triestina

Continua

Utilizziamo cookie per favorire l'utilizzo del sito e ottimizzarne l'esperienza di navigazione. Continuando la visita del sito l'utente accetta l'utilizzo dei cookie. Maggiori informazioni in Cookies Policy